За несколько веков у русских пчеловодов выработался самобытный словарь, включающий десятки терминов, определений и понятий, своеобразных профессиональных жаргонизмов. В настоящее время многие из них исчезли из обихода, стали архаизмами - так же как примитивные ульи и старинные приёмы содержания пчёл.
Современным ГОСТ Р 5201-2002 «Пчеловодство. Термины и определения» устранены все архаизмы, введён лишь один стандартизированный термин на каждое понятие и определение, отменены синонимы. Разумеется, такой документ нужен, но вместе с тем отрасль теряет целый пласт очень образных, а иногда и более точных народных определений. А во многих древних отраслях, например в коневодстве, это наследие бережно сохраняется в полном объёме, что придаёт особый колорит профессиональному языку. Не вступая в конфликт с официальным ГОСТом, давайте перелистаем старые пчеловодные книги и журналы и вспомним забытые и утерянные слова.
Бездонка - улей, не имеющий дна; украинский бездонный улей, дуплянка.
Безматок - семья пчёл, по какой-либо причине не имеющая матку.
Бить пчёл - уничтожать, закуривать (для отбора мёда при роебойной системе).
Боровки - дикие лесные пчёлы, живущие в дуплах деревьев.
Борода пчёл - бездеятельные пчёлы, сидящие в жаркое время на улье, под летком и др.
Бортник (бортовщик) - владелец бортей или человек, ухаживающий за ними.
Борть - полость, выдолбленная в живом дереве, в котором живут пчёлы; на основе бортей развивалось бортевое пчеловодство.
Брусить - запечатывать мёд (работа пчёл).
Взяток (взятка, корысть, медосбор, поноска) - нектар и пыльца, приносимые в улей.
Вишняк - хмельной мёд с использованием ягод вишни.
Воскобой - человек, занимающийся вытопкой воска.
Воскобоины (мерва, пробойка) - выжимки, получаемые при вытопке воска.
Восковицы - восковые зеркальца.
Вощанка - улей без пчёл, но с подготовленными оснащёнными вощиной рамками.
Вощина - ( науза, уза) - вощина.
Впорицы (снозы, вялицы) - деревянные перекладины в неразборных ульях, служащие основаниями для отстройки сотов.
Вторак (другак) - второй рой из одной пчелиной семьи.
Втулка (должея) - доска (дверца), закрывающая отверстие в борти.
Выемка (выборка, вырезка, выломка) мёда - добывание медовых сотов из улья различными способами.
Выигра (слёт) роя - покидание роем улья, в который он был посажен.
Выплаживать - выводить маток.
Голодняк - семья, слетевшая из улья из-за отсутствия корма.
Двойняк - вид хмельного мёда, приготовленный с использованием ягод терновника.
Дичок - семья диких пчёл.
Долбёнка - долбленый улей, например колода.
Должника (должан) - кривой топор для обработки изнутри долблёных ульев.
Дуплянка (бездонка, наворотень, ступка) - долблёный улей в виде кадки вверх дном.
Дымилка (курилка, куродымка) - дымарь.
Детва (детка, детняк, расплод,черва) - яички, личинки и куколки пчёл на разных стадиях развития.
Забрус (забруска) - восковые крышечки, которыми запечатываются ячейки с мёдом.
Занос (зауза, отвоз, пашня, потяжь, уза) - все восковые постройки пчёл внутри улья. Различали до 10 видов заноса, в том числе теплый, когда соты или пласты размещены параллельно летку, и холодный, когда соты обращены к летку торцами, перпендикулярно.
Зимовник - пчелиная семья, зимующая на воле.
Изрой - изроившаяся пчелиная семья.
Калошка (колошка, ножка, обнога, обножие, штанники, цветень) - обножка.
Клочень (метелица, мотылица, паутинник, шашель) - восковая моль.
Колода (борть, колодезь, колодка, колозень, косяк, кряж, липня, пенёк, пень, пчельнище, столп, чурка) - толстый обрубок дерева, выдолбленный изнутри. Та же борть, но срубленная и поставленная на землю. Самый распространённый в России в старину примитивный улей.
Липовец - липовый мёд.
Липовка - липовая кадочка для мёда.
Медва - медовая сыта.
Медвистость - наличие мёда в пчелиных семьях.
Медовик - пчелиная семья, предназначенная только для производства мёда.
Молодь - ещё не облетевшиеся молодые пчёлы.
Муха - народное название пчелы (« маломушные семьи - слабые семьи»).
Набрызга - напрыск.
Назолка - недостроенный маточник.
Наузень (бортень, вешанка, кузов, наузник,пустовуша) - небольшой лёгкий улей, подвешиваемый на деревья для поимки роёв.
Огребание роёв - снятие их с места прививки.
Омшаник (амшанник, мшаник, мшенник, стебник, пчёльник, темник) - надземное помещение для содержания пчёл зимой.
Опешивание маток - подрезка их крыльев во избежание вылетов с роем.
Первак - первый рой.
Плеть (лезиво, хобот) - верёвка для влезания на бортные деревья.
Позднух - поздний рой.
Полторак - хмельной мёд, в котором содержится 2/3 мёда и 1/3 воды.
Помоха - мгла, туман, вредные для нектаровыделения.
Поновка (новь, оттяжка, потяжка) - вновь отстроенная на старых сотах вощина.
Поноска - медосбор.
Проигра - вылет маток на спаривание, облёт.
Пчёльник - пасека.
Пчеляк (пчелинец) - пчеловод.
Сыта - разбавленный водой мёд для подкормки пчёл.
Уза - пчелиный клей, прополис.
Хлебина - перга.
Царица (королева) - пчелиная матка.
Чурка (чурбан) - приспособление для защиты борти от медведей.
Яловая матка - неоплодотворённая матка.
Разумеется, этим не исчерпывается всё богатство старинной пчеловодной лексики. В каждой местности имелись
свои варианты и синонимы определений.
Русский язык постоянно обогащается неологизмами, заимствованными из иностранных языков, порой совершенно не оправданно.
Вто же время нельзя забывать и свои народные, родные и близкие, в данном случае, пчеловодные словечки.
Н.И.Кривцов
|
