- «Правильный» мед, – говорил неподражаемый Винни Пух, – делают только правильные пчелы, а «неправильный» мед – неправильные. – Но, похоже, медвежонок ошибался, «неправильный» мед делают люди.
В Санкт-Петербурге в Гавани на территории Ленэкспо прошла традиционная осенняя сельскохозяйственная ярмарка. По изобилию представленной сельхозпродукции она напоминала знаменитый ярмарочный эпизод из фильма «Кубанские казаки». Но меня, как жителя республики, одним из брендов которой является башкирский мед, прежде всего, заинтересовал медовый ряд. Глаза разбегались от разнообразия продукции пчеловодов из разных регионов России.
Информированные, какой мед лучше, питерцы, в основном, сосредоточились у палаток и столиков, где сообщалось, что здесь продается башкирский и алтайский мед. Общеизвестно, что уникальные свойства меда из этих регионов определяются богатой своеобразной растительностью и природно-климатическими условиями Башкортостана и Алтая.
Однако первое
...
Читать дальше »
|
Цель этой статьи — объяснить, как правильно выбрать мёд и чего стоит опасаться.
Весь год в нашем городе проходили ярмарки и выставки -продажи мёда.
Пример: В городском Дворе культуре идет ярмарка под вывеской, назовем ее, допустим, «Мёд с пасеки Кузнецовых». На прилавке стоит более 20 сортов мёда, когда подходишь к продавцу и спрашиваешь, откуда у них каштановый мёд, то они отвечают: «С Краснодарского края» «А подсолнечниковый?» - «С Алтая»; «А липовый?» - «С Хабаровского края». Но другие люди не спрашивают, они думают, что это мёд с одной пасеки — это уже обман.
С одной пасеки, даже если разделить, можно иметь 4-5 сортов максимум. Отсюда вывод, что на нашем рынке активно работают коммерсанты-перекупщики мёда.
Каких названий мёда только нет: сосновый, кедровый, валерьяновый, облепиховый, земляничный, черничный, девясил, с черемшы, мёд с 7 целебных трав — что только для ассортимента не придумают, все эти названия придуманы и продуманы. Все
...
Читать дальше »
|
Мёд в сотах – это сотовые ячейки отстроенные пчелами, заполненные мёдом и закрытые восковыми крышечками.
Мёд в сотах это лакомство, которое любят как дети так и взрослые. Стоит попробовать кусочек сотового мёда как многие взрослые люди вспоминают свое детство. Детство, когда они гостили на пасеке у деда.   Помимо того, сотовый мёд очень полезный, ведь в сотах содержатся многие продукты пчеловодства, такие как: воск, прополис, мёд, пыльца, перга. Мёд в сотах кристаллизуется гораздо медленнее, чем центробежный(откаченный из рамок) мёд. Поэтому если вам зимой захотелось свежего(жидкого) мёда, то мёд в сотах для вас
|
Чтобы мед действительно был полезен и, как древние греки называли его, «пищей богов», необходимо, чтобы он был “сырым”, а не пастеризованным, каким он поступает в продажу в супермаркеты.
Ученые их университета Вайкато в Новой Зеландии обнаружили, что когда свежий мед применяют для лечения ран, зараженных метициллин-устойчивымо золотистым стафилококком (MRSA), устойчивым к антибиотикам, они заживают так быстро, что пациенты могут покинуть больницу на несколько недель раньше. Если на незначительные раны или ожоги наложить повязку с медом, меняя ее каждые 24 часа, то признаки инфекции исчезают в течение недели.
Необработанный мед помогает пищеварению, так как он содержит пробиотики — «хорошие» бактерии, которые помогают поддерживать здоровую пищеварительную систему. В университете Лунда в Швеции обнаружили, что мед содержит бифидобактерии и лактобациллы, которые предотвращают расстройство желудка. Ежедневное употребление меда эффективно для лечения и профилактики
...
Читать дальше »
|
Благодаря тонко настроенному обонянию пчелы тоже отлично определяют местонахождение мин. Они не только помогают ученым создавать точные карты минных полей; из-за того, что эти крылатые миноискатели зависают в воздухе над миной, а не наступают на нее, отсутствует опасность потерять насекомых в результате ненамеренного взрыва. Кроме того, пчелы подают предупредительные сигналы, когда происходит выброс токсичных химикатов. Более того, они издают специфические жужжащие звуки для различных химических веществ. Ученые уверены, что это характерное жужжание можно использовать для высокоточного обнаружения опасных загрязняющих веществ и атак с применением химического оружия. 
|
В шахтерском Кузбассе ученые нашли неизвестную миру пчелу-горнячку
И динозавры ее не заметили
- Экспедиция наших ботаников работала на Караканском хребте. И – среди шахт и угольных разрезов встретилась с чудом, сняла с цветка эту пчелу, – говорит Николай Скалон, профессор, заведующий кафедрой зоологии Кемеровского госуниверситета. – Определить, что за пчела, было невозможно, ни под одно описание вида она не подходила. Поэтому пчелу переслали в Петербург, в академию наук. Там ее изучили, и открытый в Кузбассе новый вид теперь назвали Panurginus muraviovi, Пчела панургинус муравьеви.
Дмитрий Сидоров (слева) нашел новый вид пчелы во время экспедиции
Питерские ученые назвали вид, найденный в Кузбассе, в центре Евразии, в память о знаменитом исследователе XIX века, патриоте Азии, присоединившем к России Амурскую область, о губернаторе Муравьеве-Амурском.
Кстати, по словам ученых, предки шустрой пчелки, причем, точно такие же,
...
Читать дальше »
| |
