Белковый корм для пчел.
Заменитель Перги
Пчелиная семья потребляет за год около 80 килограммов меда и 20 килограммов перги. Таким образом, белковый корм в рационе пчел составляет пятую часть, являясь основой продуктивности пчелиных семей. Если учесть, что в неактивный период пчелы питаются в основном медом, то выходит, что весной и летом доля белкового корма будет значительно больше. Основные потребители белка в пчелиной семье - ульевые пчелы, кормящие расплод. Перга составляет почти половину рациона пчел-кормилиц и является основным источником белка, жира, витаминов и минеральных веществ. Чем больше расплода выведется в семье, тем она сильнее и тем больше меда может собрать. Установлено, что сила семьи весной и летом и принос нектара в улей увеличиваются пропорционально запасам пыльцы в гнезде и ее питательности. Так же важна перга и в зимовке.
У пчел, испытывающих недостаток белка, снижается сопротивляемость к заболеваниям, в частности к нозематозу. Однако перга далеко не одинакова по своим свойствам и питательной ценности для пчел. Институт пчеловодства опытным путем доказал, что у прошлогодней перги, даже в благоприятных условиях хранения так сильно снижается питательная ценность, что ее с успехом можно заменять, но ни один заменитель не может конкурировать со свежими естественными белковыми кормами - обножкой и пергой.
Поедая свежую пергу, пчелы кормили от 142 до 306 личинок на 1000 особей. После годового хранения питательность перги значительно снижается. Ценные питательные свойства перги лучше сохраняются в сотах при температуре склада от 0 до 16 градусов тепла. В этих условиях пчелы кормили 49-75 личинок на 1000 особей. Питаясь пергой, подвергавшейся промораживанию, пчелы почти не выкармливают личинок.
Чтобы вырастить килограмм пчел, семья затрачивает около килограмма перги в пересчете на сухие вещества. Такое количество свежей перги эквивалентно 2,7 кг прошлогодней перги, сохраняемой в сотах при температуре от 0 до плюс 16 градусов, или 20-22 килограммам промороженной перги. Но большие объемы малопитательного корма недоступны пищеварению пчел, и поэтому они просто не могут кормить много расплода, питаясь малоценным кормом.
Питательная ценность запасов естественного белкового корма в форме обножки, собранной пчелами с помощью пыльцеуловителей, в процессе хранения также снижается. Годовое хранение обножки с ивы в воздушно-сухом состоянии при нормальной температуре жилого помещения сделало ее почти равной по биологической ценности промороженной перге.
На неблагополучных по болезням пасеках имеется опасность заражения здоровых пчелиных семей при скармливании им перги или обножки, собранной пчелами больных семей. В ряде регионов в определенные периоды года (весна, осень) пыльцевой взяток очень слабый. Все это ограничивает возможности применения перги или обножки для повышения продуктивности пчел и создает потребность в кормах, заменяющих пыльцу.
Подбирая заменители перги, нужно учитывать, что пыльца большинства растений, посещаемых пчелами, содержит 20-30 процентов белка, 7-15 процентов жира, около 10 процентов клетчатки и целый комплекс витаминов.
Пчелам нельзя скармливать кислые корма. При исследовании обножки и перги, одинаковых по ботаническому составу, оказалось, что обножка переваривается пчелами лучше, так как в перге накапливается молочная кислота. Съеденные пчелами натуральные гидролизные дрожжи образуют 36,9% не переваренных остатков. Те же дрожжи, но подкисленные молочной кислотой до общей кислотности зрелой перги, содержат 44,7 процента непереваримых остатков.
Поедаемость натуральных и кислых дрожжей одинакова. Заквашенное культурой ацидофильной палочки молоко содержит значительно больше балластных веществ, чем свежее. На кислом корме пчелы почти не кормят расплод. Поэтому пчеловоды должны обращать особое внимание на то, чтобы корм не закисал в кормушках. В то же время добавление в сахарный сироп органических кислот, препятствующих кристаллизации меда, вполне допустимо, так как в этом случае количество кислоты так мало, что оно не может ухудшить усвояемость корма.
Недостаток белка в гнезде пчелиной семьи можно восполнить путем постановки сотов с пергой, отобранных в период избыточного приноса пыльцы в улей и сохраненных в сухом помещении при температуре от 0 до 8 градусов тепла, и скармливанием обножки, собранной с помощью пыльце-уловителей. Решетку пыльце-уловителя лучше сделать не из двойной сетки, а из полоски жести, алюминия, пластмассы, в которой просверливают не менее 70-90 отверстий диаметром 4,9-5 миллиметров. Если ульи с неотъемной прилетной доской, то приемный ящик пыльцеуловителя делают более широким и плоским - высотой 20-25 миллиметров. Собранную обножку сушат в тени. Перед скармливанием обножку размачивают в воде и смешивают с сахарным сиропом или медом. Полученную массу дают как в кормушках, так и в сотах.
При полном или частичном белковом голодании пчел можно применять и заменители пыльцы. С давних времен пчеловоды заметили благоприятное воздействие на пчел некоторых пищевых продуктов. Древние греки и римляне кормили пчел весной овечьим молоком и мясом. Пасечники средних веков держали в строгом секрете способы подкормки пчел молоком и яйцом. Пчеловоды использовали для подкормки муку многих зерновых и бобовых культур (ржаную, пшеничную, рисовую, гречишную, соевую, гороховую, кукурузную и др.), крошки печеного хлеба, жмых и шроты масличных культур, отруби, какао, арахис, дрожжи, кровь и кровяную сыворотку животных, куколки муравьев, казеин, альбумин и многие другие продукты. Однако далеко не все давали ожидаемые результаты.
Наиболее часто применяют молоко во всех видах (цельное, обезжиренное, свежее или сухое), пивные, пекарские или кормовые дрожжи и соевую муку. Свежее цельное или обезжиренное коровье молоко удобно для скармливания, хорошо усваивается пчелами. К недостаткам молочной подкормки можно отнести низкое содержание белка (с точки зрения потребности пчел) и присутствие молочного сахара, который пчелы неспособны переваривать. Вместо свежего молока можно использовать сухое, но сравнительно высокая стоимость ограничивает возможности его применения.
Более дешевым кормом являются дрожжи. Сухое вещество дрожжей богато белком (39-58% протеина); количество жира и клетчатки в дрожжах и во многих сортах пыльцы одинаково. Дрожжи содержат почти все незаменимые аминокислоты, много витаминов, особенно витаминов группы В, необходимых пчелам. Дрожжи так же хорошо усваиваются пчелами, как и молоко, однако при всех своих положительных качествах тоже не могут считаться полноценным заменителем. Недостатки дрожжей можно несколько исправить добавкой других заменителей или естественных белковых кормов - пыльцы, обножки, перги.
Нельзя скармливать пчелам живые дрожжи, которые, размножаясь в пищеварительном тракте могут вызвать заболевание. Дрожжи убивают нагреванием до 90-100 градусов. За последние 20-30 лет большое внимание уделяется исследованиям сои как заменителя пыльцы. Соевая мука содержит вдвое больше белка, чем большинство видов пыльцы. Количество жира и минеральных веществ в ней близко к пыльце. Пчелы берут соевую муку из открытых ящиков, выставленных на пасеке или из теста (соевая мука + сахар + вода), помещенного в гнездо семьи. Однако пчелиные семьи не могут долго кормить расплод, питаясь одной соевой мукой. Одной из причин ее неполноценности считают недостаточное содержание витаминов (рибофлавина, ниацина). По нашим данным, соевая мука содержит более 50 процентов веществ, не усваиваемых пчелами. В ней найдены также вещества, парализующие действие протеолитических ферментов, способствующих ее усвояемости.
Среди других заменителей пыльцы используют белково-витаминный концентрат, приготовляемый из сока зеленой массы кормовых растений. Для сельскохозяйственных животных его питательная ценность весьма велика: килограмм сухих веществ этой пасты позволяет получить два килограмма прироста живого веса. При скармливании пчелам белковая паста дает не меньший эффект, чем молоко, и хорошо усваивается. Основным ее недостатком можно считать трудоемкость получения. Белковая подкормка чаще требуется весной, когда прирост зеленой массы незначителен даже у озимых растений, поэтому сырье для получения белковой пасты в это время можно вырастить только в условиях закрытого грунта или гидропонным способом.
В некоторых случаях, особенно при отсутствии других заменителей, пчеловоды могут использовать белковую пасту или клеточный сок растений.
Чем заменить пергу? Приведем способы и рецепты заменителей перги:
1. Молоко коровье. 0,4 литра цельного или обезжиренного молока нагревают до начала кипения и разводят в нем 600 граммов сахара.
2. Дрожжи, сухое молоко, соевая мука. На 150 граммов белкового корма берут 0,4 литра воды и 600 граммов сахара. Белковый корм вначале растирают с сахаром, затем понемногу добавляют воду до получения однородной массы. Смесь нагревают до начала кипения.
3. Велковая ласта. Свежескошенную зеленую массу кормовых растений измельчают на машинах для приготовления кормов сельскохозяйственным животным (домашняя сечкарня) и отжимают из нее сок на воскопрессе. Если измельченная масса суховата, то перед отжимом ее увлажняют водой. Сок нагревают до 90 градусов в течение 30-40 минут процеживают. Полученную темно-зеленую массу смешивают с сахарным сиропом (0,4 литра воды на 600 граммов сахара) до сметанообразной консистенции.
Готовую смесь ароматизируют несколькими каплями одеколона. Свежий сок можно не нагревать, а только смешать с сахаром (1:1). Для приготовления пасты следует брать зеленую массу молодых растений, богатых белком (крапива, клевер, бобы кормовые и др.). Загрязненную землей траву моют водой. Нельзя допускать подгорания корма, при его готовке лучше пользоваться не открытым огнем, а водяной баней.
Скармливание кормовой смеси пчелам
Остывший до температуры парного молока корм дают пчелам в кормушках или в сотах. Кормление начинают малыми дозами по 0,1-0,2 кг, постепенно увеличивая их до 0,3-0,5 кг. Кормушку или сот ставят ближе к открытому расплоду, заботясь о том, чтобы не застудить расплод. Следующую порцию корма дают после того, как съедена предыдущая. Если пчелы плохо забирают корм, то следует разбавить его 60-процентным сахарным сиропом.
Описанные белковые корма скармливаются пчелам как в чистом виде, так и в смесях. При появлении устойчивого пыльцевого взятка подкормку можно прекратить. После получения подкормки пчелы возбуждаются и вылетают из улья. В плохую погоду могут погибать, в хорошую - есть опасность возникновения пчелиного воровства. Поэтому подкармливать пчел лучше к вечеру. Гнезда семей хорошо утепляют.
Заменители применяют в чистом виде или в смесях. Лучше всего использовать смеси с добавкой перги или пыльцы. Жидкий корм пчелы всегда берут охотнее. Применение заменителей пыльцы в условиях недостатка пыльцы или перги способствует выращиванию пчел более сильных, а семей более продуктивных
|
